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中壢也有強大的無菜單料理了,以前想要吃到好吃的無菜單,大概都只能往台北跑

沒想到在中壢家樂福附近有這麼高CP的無菜單,這間武田信玄

不只食材高檔,連收費也是平價等級一人只要880元,還免收服務費,真心覺得老闆太佛心啦!

光看首圖就知道Berrymom這一餐吃到超撐,老闆在食材挑選上完全沒有在小氣

喜愛無菜單的饕客,又有口福了~

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白色的招牌,配上顯眼戰國時代武將名字的店名,整個就是超霸氣啊!

另外門口就有專屬停車場,有開車的朋友不用額外擔心車位問題唷!

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一進門右手邊就看到滿滿日本裝飾品,可都是老闆專門從日本帶回的呢!

(感覺彷彿身在日本的感覺)

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店內位置不多,共有四張四人座,及兩張圓桌,所以記得來用餐前一定要提前預約唷

不然一到用餐時段可是滿滿的客人呢!!!

大圓桌適合多人使用,如果要包廂式的店內也有小包廂

非常適合商務聚餐、家庭聚餐

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4人以內會被安排在像這樣的方桌

我們被安排在4人座的座位,所以2個人坐起來很寬敞、舒適

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入座後,服務員會先上一壺熱的決明子麥茶,回味甘甜,而且不會苦澀

老闆對於店內的餐具也是非常用心,餐具的瓷器也是在日本有名的瓷器

讓人看了好想偷偷把她帶回家 哈哈

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冰箱內裡也擺滿了酒品

有清酒及柚子酒,大多數以清酒為主

【開車不喝酒,喝酒不開車;未滿18歲禁止喝酒】

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每桌會附贈兩道小菜

左邊這道是柚香白蘿蔔,醃的很入味,吃起來也很清爽

右邊這道很特別是炸牛蒡絲配上芝麻,讓人想一口接一口吃 XD

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看到這活生生的鮑魚,店內的海鮮可都是從宜蘭的大溪港生鮮直送

服務人員先端上了活體的,雖然有點嚇人,不過證明了海鮮的鮮度,文末也有影片大家可以參考

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愛爾蘭玫瑰膏蟹,紅色的外衣讓人眼睛一亮,我還從沒見過這種顏色的螃蟹,重量的部分也是相當驚人

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 有沒有! 老闆在食材上真的是下足重本,讓我們可以大飽口福

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軟絲水果沙拉

新鮮的軟絲沒有絲毫腥味,吃起來口感扎實,很有咬勁

配上各式各樣的蔬果,再淋上酸甜可口的醬汁,一道開胃十足的前菜,很提味啊!

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特選刺身

身為生魚片愛好者,不得不說,這一盤真的是浮誇至極~

使用了液態氮讓整盤生魚片煙霧繚繞,好像來到仙境般

(配上那入口即化的生魚片,覺得有瞬間奔上雲端的感覺

老闆這樣不行~人家一定覺得我太假仙~不然自己來吃吃看就知道了咩!

文末一樣有影片證實我的清白~(哈哈)

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 特選刺身裡頭有,鰤魚、鮭魚、劍旗魚、黑鮪魚

那黑鮪魚的口感不用我多說,好吃到讓我覺得我是不是走錯地方了XD

誒~這是中壢耶!食材高檔成這樣對嗎?!

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鮭魚的厚度也是恰到好處, 真的是好  好  吃  ~~

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 酒蒸黑盤鮑

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 剛剛端上桌的活跳骲魚,利用酒蒸讓食材保留原味,留住鮮度

黑盤鮑的口感相當扎實飽滿,每一口都Q彈又有嚼勁!

其實我真的不太會形容這美味程度,就一個字(鮮)

吃到這裡大概都會以為,這一餐要花個四五千去了~但真的不用啊))

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手捲端上來時,我以為是常見的日本壽司味,沒有想過,老闆在裡頭夾了滿滿的驚喜

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廣島生蠔佐酸黃瓜手捲

熱騰騰的現炸生蠔,吃起去口感酥脆,配上佐酸黃瓜醬還有香Q的壽司米,份量剛剛好

味道更是迷人到不行,這道建議熱熱上桌就要吃完,免得海苔軟化掉喔~

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青甘下巴 

這一道一上桌立馬被嚇到,超級大的魚下巴,份量看起來有4人份的量

其實青甘又名鰤魚,別小看這魚下巴,裡頭有相當多的膠原蛋白

而且因為肉質鮮嫩,魚刺又少,所以在日本也是皇室的御用料理之一

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接著更澎湃的來了~看到這一碗真的是覺得活著好幸福啊!

玫瑰膏蟹松露痛風粥

都說了是痛風粥了~有痛風的就看看就好,這美食我獨享了XD哈哈(是再說Andy拔嗎?!)

好啦~剛剛端上桌的愛爾蘭玫瑰膏蟹,經過烹調,再用各類海鮮下去熬煮成粥

不但滿滿的海鮮味,還喝得到濃郁的海鮮湯頭

此外,老闆更是把松露醬也端上桌了,滿滿的松露經過攪拌,粥的風味更提升

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粥吃起來不會太糊,反倒米心吸飽了海鮮湯汁,口感綿順,相當美味

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蟹膏忘記拍上,(含淚中)不過這樣就有了再去第二趟的理由

雖然只有半隻蟹,不過蟹膏依舊超豐厚(飽滿扎實,喜愛螃蟹饕客們一定要來必吃)

蟹肉也是超肥美,真心激推!!

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紫蘇墨魚

金黃色的外衣包覆著墨魚內陷,好酥好脆又好香

口感更是一極棒,味道不用解釋,絕對是好鮮甜

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鮭魚卵玉子蒸

鮭魚卵也沒有在客氣的啦~整個就是快溢出來!

然後配上玉子蒸的方式,吃進嘴裡入口即化,再配上鮭魚卵在口中彈開的瞬間,真是挑起味蕾的饗宴

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牛奶貝味增湯來畫下完美的句點

大大的蛤蠣濃郁的味增湯頭,喝起來清爽十足,而且不會膩

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還有還有!!洛神花醋也是超好喝的~酸酸甜甜開胃沁涼~完全解了吃了這麼多食物的渴!

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 最後一道甜點,跳跳糖冰淇淋

可想而知就是小時候吃跳跳糖的那種感覺,搭配上冰淇淋奇妙的口感,如果小人來一定會愛上:)

 中壢高CP的無菜單料理,大家一定會喜歡!

武田信玄

地址: 桃園市中壢區中山東路三段67號

電話:03-466-2633

 

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  本篇為合作體驗文章

本文章僅提供參考,不具備任何宣稱及產品療效  

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