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我們家已經邁向第四露啦~只能說露營真的是一個坑,買也買不完

這一次露又買了一頂一房一廳的新帳,還入手了鐵鍋瑯壺又買了燈XD

哈哈~媽媽買得開心~結果老公荷包很桑心😂

二話不說趕快來跟大家分享這次的四露的心得

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這次很臨時,所匆忙的找了營地,透過臉書在找到位於新竹尖石的馬胎部落區的營地,尖石之星

海拔約950,分為A、B、C三區

這次訂的是A區草地,一廳一帳是$1000元

營地不大但是很美,一望無際的山景晚上還可以看到夜景,非常漂亮

每區有專屬的衛浴設備,洗手槽,整體來說乾淨整潔算是維護的非常不錯

一路上山路況算是不錯,除了上營區時坡有點小抖其他都很順暢,所以基本上夜衝也不是問題

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滿車的東西,一下裝備還好有推車,營區的主人也很友善,還幫著我們搭帳

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這次買這一帳大約花了一萬左右,實際搭過一次,發現其實不難,兩人互相協助大約整體搭起來大概10分鐘

廳帳的空間很大,大人身高170以上站著活動都沒問題

寬敞又舒適,我很喜歡!

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接著搬出我的裝備,帳篷搭好開始準備食材,準備料理大小人午餐

露營最快樂的時光就是一整天吃吃喝喝,沒有煩惱沒有壓力,好喜歡這種遠離塵囂的感覺真的是太棒

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先來介紹一下這家的鍋子,會注意到德國 turk鐵鍋,是因為露營漸漸上手,希望有一咖真正內外用都能兼具的鍋子來料理更多的美食

但,其實大多數的鍋子都是買的容易養的難

像我的Le除了居家使用以外,很難捨得把他扛出戶外,不管是刮到或是不經自己手使用,心臟都會多跳好幾下

而turk就不需要有這樣的煩惱

傳承了150年的德國傳統工藝

在經歷了兩次世界大戰與嚴重的火災之後,始終屹立不搖

就是因為材質與一般鍋具大不相同,turk鐵鍋的鍛造製程讓鍋具的韌性與硬度都能維持得很好

另外德國 turk的鐵鍋沒有任何塗層,不像使用不沾鍋擔心塗層剝落後,不知不覺吃到化學塗料

鐵鍋僅在表面塗上避免氧化的橄欖油作為防鏽層,經正確開鍋步驟後不會殘留任何有害物質

才能真正的把關吃下肚的食物,是真正的安心

這也是為什麽越來越多露營達人使用著 turk鐵鍋的原因了

因為真正的好鍋經的起野外磨練,露營居家用這咖真的很棒

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收到鐵鍋後,先清洗一下緊接著來開鍋,用油加入馬鈴薯,跟一小匙鹽巴,下去下火翻炒至馬鈴薯成金黃褐色以後就完成了

(切記馬鈴薯不可食用,要丟棄喔!)

鍋子冷卻後,再用溫水把沾鍋的地方清潔乾淨,洗淨擦乾後再用小火烘乾鐵鍋

上點食用油,開鍋程序就完成了(非常簡單)

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接著來分享第一道野外食譜

西班牙海鮮燉飯

先把材料準備好

食材

 

紅黃甜椒各半顆
大番茄半顆
洋蔥半顆
透抽一小條
蛤礪若干
明蝦(或白蝦多一點)5條
大蒜 1顆
番紅花若干
檸檬1/4顆

 

米在家裡的時候Berry麻就先用水泡一晚上,讓料理時間更短

配料也是前一晚在家裡都先切好,讓露營烹調起來更加方便

接著放入蒜頭、跟著紅黃甜椒、洋蔥下去爆香

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接著再放入米拌炒,這個鍋我大概用一杯半的量

拌炒約5-10分,加入高湯下去煮10-20分鐘(番紅花請在這時候下鍋)

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再放入海鮮小火10分,就可以起鍋

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登愣~海鮮燉飯野外能上桌!輕鬆又簡單

這個時間大家搭完帳篷已經餓翻~剛剛好把熱騰騰的燉飯送入大家口中

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接著準備來料裡好吃的午仔魚,這魚小巧,可是肉質很細

這次用乾煎就能料理出好味道

魚身、背畫上幾刀,抹點鹽

小火煎到兩面金黃色微焦就可以起鍋了

好鍋的好處就是,好煎好炒,不擔心料理時容易(操灰搭)

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煎的香酥的午仔魚,就可以上桌,擺盤後撒上檸檬一點點胡椒鹽,真的好好吃

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除了海鮮燉飯、香煎午仔魚,就地的食材都可以變化出不同的料理,通通只用一咖turk鐵鍋就可以搞定

真的真的很方便!誰說再野外不能煮出家常菜~(握拳)

和家人一起在大自然裡享用自己烹飪的料理,最幸福了

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吃飽喝足掏出dexam琺瑯咖啡壺組和家人一起泡壺好茶,真的好滿足!

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吃飽大人發呆放空,小人跑跑跳跳

一晃眼就又下午了!

是說!下午~怎麼能沒有下午茶勒?!

有鍋就好辦事,準備好鬆餅材料

立刻為大家準備五星級吃不到的家常鬆餅

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這時候,小人可有事做了!忙著打蛋,攪拌鬆餅粉,阿罵要負責主持大局(哈哈)

出門先丟了包鬆餅粉、超市買好牛奶,雞蛋

我們這次也沒調好特定比例,反正小人亂亂,媽媽亂亂煎

結果意外的好吃!!

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擺上水果,淋上好吃的蜂蜜就跟外面賣的一樣

是不是?!不是我在說,我根本可以開店了好嗎?哈哈...

小人表示~應該都是鍋子的功勞喔!

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鐵鍋用來煎鬆餅也非常棒,因為鍋很耐熱,所以不擔心鬆餅很快焦黑,反到是把鬆餅內外煎得香酥,而且內裡鬆軟口感真的非常棒!

好吃好吃~每人一口接著一口~停不下來啊!

大片的鬆餅就留給自己獨享,配上我自己最愛的配料!吃得過癮又超滿足~

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接著拿出阿木買的小煎包用turk鐵鍋小火煎,不但快速熟透還能鎖住小煎包裡的湯汁(豪好吃耶!!!)

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午後,天氣開始轉涼

晚上的風真的讓人感到有寒意

這時候有一壺熱騰騰的飲品該有多好?!

還好這次帶了dexam琺瑯咖啡壺組

不只耐熱,還能隨時加溫

dexam的琺瑯壺杯都是由歐洲進口製造,並且手工塘瓷上色

經過高溫燒製,再加上兩次釉料程序,讓每一個琺瑯的顏色看起來都飽滿具有厚度

耐髒又好清洗,就算是用在食物料理上也不會容易囤積異味

在居家還是野外都是非常實用的

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琺瑯的質感很好,兼具時尚的復古感! 

擺設在家裡也是一種很時尚的藝術品,那天露營回來後

小人打破了一個花瓶,只好把dexam琺瑯咖啡壺拿來擺乾燥花

意外成為了家裡最美一的一塊角落

是不是!這才實用性高好嗎~快@老公(哈哈)

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這次露營陪伴我們夜晚暖心的時光,就是這個夜晚了

我自己帶了好喝的薑汁紅茶,下去煮

在晚上不只能對抗冷冷的寒風,還能暖暖身體

dexam琺瑯杯很方便有大小兩個尺寸

大人用大尺寸的,小人用小杯的,好區分又不容易喝錯杯

這種共享飲料的概念只有dexam能設計出來了

而且瘋窩客唯一正式台灣代理商,只要到網站上逛逛就可以輕鬆把鍋具買回家

再也不用靠代購了!

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不管是德國 turk鐵鍋還是英國dexam琺瑯咖啡壺組,都是值得添購讓自己也讓家人更安心食用料理的好夥伴  

有興趣的朋友可以上官網去逛逛❤️

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l   瘋窩客網站http://www.hom-wok.com/ 

l   瘋窩客粉專 https://www.facebook.com/HomWok.tw/

  

 

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