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新的一年,一定要先寫一篇最愛的食記才行啊!

才跨完年,吃完聖誕大餐,但是還是念念不忘法廚這一味

煎得香酥又恰到好處的法式鴨腿跟Q彈綿密的舒芙蕾都是令人懷念的菜色之一

尤其老闆人超耐斯道地的台灣人卻有著法國廚師般的好手藝

每一道料理都值得讓人細細品藏

在享樂可以好好的約會,好好的享受美食

舒適的空間,不管白天還是夜晚都讓人感覺非常舒適自在

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炒櫛瓜時蔬

滿滿的蔬菜搭配杏苞姑非常可口,而且味道調配得非常好

是很健康爽口的一道開胃菜!

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油封鴨腿

不愛鴨肉的我,也愛上這肉質

來自南法的家鄉菜,使用大量粗鹽與香料醃24小時,再用低溫油封約16小時

  讓原本粗柴的鴨腿肉變得柔軟且多汁,搭上波特酒煮過的莓果醬汁,更顯出鴨腿的美味

吃過一次就好讓人懷念,真的是很道地的一道料理,相當好吃

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旁邊的薯塊也烤的好香酥,吃完這整份油封鴨腿絕對讓肚子心滿意足啊!

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肚子飽飽以後,別忘了點上一份吃過就難以忘記的每日限量甜點,舒芙蕾

舒芙蕾的難度絕對不是身為媽媽就能烘培的出來的

除了要掌控蛋白的打發程度,連烤箱都得要控制得很好才行

才能完成一份這ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 好吃的舒芙蕾啊!

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冬天我實在沒有勇氣淋上冰淇淋,但是淋上煉乳就已經無敵啊!

香濃綿密的口感,真的讓人覺得好幸福:)

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在搭配上熱可可,美食當前根本不需要減肥XD

好好享受就對啦!!

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讓人覺得幸福的樂享小法廚

值得帶著最愛的人來一起品嚐!

白天跟著姊妹滔來吃吃下午茶,共享一份舒芙蕾是多美好的一件事

大大的洛玻璃窗,陽光灑落,不管在任何角落裡,都能感受到這裡的美好

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Le Partage 電話:02 2708 2085
地址:大安區安和路一段90巷35號一樓
(信義安和站500公尺)
營業時間:每日11點到22點
線上Menu:https://goo.gl/pdHTVF
Line@:https://line.me/R/ti/p/%40akz5033g
 

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