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藏身在信義區的101大樓裡的心月時懷料理,離捷運5-6分鐘

簡約的日式風格,有著樸實的日式優雅的味道

 走進店內一眼望去日式吧台,彷彿走進了道地的日本小店,乾淨又舒適的用餐環境

難怪受到不少商務人士的喜愛,更別說服務品質了

有五星級的水準呀~這裡的好評價果真是名副其實,說心月好可真是一點都不為過!

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吧台區座位寬敞又舒適,眼前忙碌的師傅們精心為饕客設計出每一道餐點

從生魚片到海鮮,每一道料理都是出自新鮮和用心

在這裡用餐真的好有備受尊榮的服務感

想要悠哉的吃頓飯,真的可以~在心月就是要放下手機

好好享受每一道無極限的美味饗宴

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吧台區上各式生魚片看著師傅的刀功,不禁覺得料理這件事絕對是要有真功夫才行呀!

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海鮮區的食材就在吧台區的側邊,有著龍蝦、螃蟹、文蛤等

食材的鮮美來自于新鮮,從這裡就可以感受到啊!

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 第一道美味的開胃菜上著,從擺盤開始就是一道藝術

服務人員細細解說食材,這道料理沒有實用順序,從烤蘋果開始就讓我充滿驚喜

絲瓜、烤魚、紅豆蓮藕都好爽口美味

還有今夏最棒的水果,火龍果搭配上螃蟹肉提味,口感更獨特

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月的懷食生魚片,光這擺盤就讓人食指大動

愛吃生魚片的饕客一定會很愛這一味!

生魚片鮮美程度一百分,小巧好入口的量,讓每一口海味都入口即化

鮮紅的蝦是來自龜山島的金殼蝦,蝦殼紅通通

蝦身超鮮甜美味,不用醬汁反而能吃到蝦的原味

現磨的山葵新鮮又好吃

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微炙的干貝先甜好入口,搭配海鹽更提升先甜度

魚類壓根沒記住半樣名稱,好對不起老闆XD

唯一讓我印象深刻的事那畫龍點睛的醬,一咪咪點在生魚片上,沒有蓋過魚的鮮味

反而有種互相交織的層次口感,我好喜歡

尤其柚子胡椒,吃到最後真的很令人一再回味壓!
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捨不得離開的好味道,比起傳統的日式生魚片,這一味又更深得我心了

第一次用餐完隔天還想再預約的,就是心月了

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  薄切海鱺魚 

海鱺魚片薄度超精緻,點綴上特製梅子醬,每一口都是驚喜

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搭配特製的醬汁,有點酸甜,有點可口

不鹹不膩的好味道,令人難以忘懷!!

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接著烤魚部分是經典的魚下巴,這一道一直都是我的最愛

我最愛這份的肉質,超鮮甜,第一次覺得魚下巴可以烤的這麼香氣逼人真是不簡單

師傅們果然深藏不漏,就算不加胡椒檸檬,一樣會讓人一口不剩的吃光光

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接著是香烤黃瓜魚,這條魚美味的很特別

聽說烤前他的肉質是帶點香甜的黃瓜味,烤後雖無明顯黃瓜味

但肉質,美味的很犯規!魚刺細但卻不多,肉的鮮味超級讚

滿滿的烤魚香回味無窮,是一道會讓人很滿意的經典好菜

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蝦頭分別用一隻烤一隻炸下去調理,蝦頭裡滿滿的蝦膏用肉眼就可以看到

蝦頭真是蝦迷的最愛,經過不同的料理下去調味,更顯出這海鮮的美味

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這道是創意蒸蛋的極品呀!

綿密細緻的蛋好滑嫩順口,加上紫菜味更多了不同的豐富口感

還有南瓜刻畫出葉子的造型,除了好吃也讓視覺充滿了饗宴

冬瓜加上了蟹肉,不是點綴,而是讓整份蒸品都充滿了海味

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激推呀~料多實在每一層的口感都不相同

真是厲害!!

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明太子烤大蝦

是說這蝦也太大,一上桌就被撲鼻而來的明太子給香暈了!

裡頭夾著一層一層切好的蝦肉,怎麼可以這麼犯規

每一口都是精華,都是蝦和明太子的香味,口口都充滿驚奇,看完照片又好讓人想念這道料理呀!

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$2100的懷石菜單中,有新鮮的 蒜蒸波士頓龍蝦 

吃完這道,頓時很後悔去了巴里島吃了五千多了龍蝦餐

根本就是差異超大,沒有冷凍味的海鮮,果真從上桌那一刻起就能聞到

龍蝦蒸的剛剛好,沒有過多的調味,只吃的到鮮甜

肉質超Q彈,不黏牙,真是美味極了

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旁邊還有精緻的蔬食,雖是配菜但是味道卻不失色

龍蝦的下方還藏著美味的粉絲,吸飽龍蝦精華的湯汁,粉絲吃起來微微有龍蝦香味

這道吃完,頓時飽足感就來了呀!

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貼心的服務員,很細心

隨時補充熱茶,替換熱毛巾,桌子永遠乾乾淨淨

很少一頓飯下來,桌子跟剛來時一樣舒適

隨時注意顧客需求,才是服務之道,除了美食同時兼具一百分的服務品質

真是難得又少見,海鮮料理結束後,還備上檸檬水洗淨雙手

讓人覺得好用心!!!

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別以為這樣就結束了,龍蝦後是肉類搭配蔬食

牛肉的肉質超棒~可以說是非常好入口,而且香氣十足

搭配這醬汁很對味,還有那大蘆筍是我的心頭好,肉類之餘還能享受蔬菜的美味真是太棒!

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侒康魚特製的魚肝

魚肝超軟嫩口感又綿密,上頭還有魚子醬點綴提味

真的是好好吃呀!

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烤筍是招待,第一次吃到沒有苦味的烤筍,完全鮮甜

加上獨特的醬汁,好吃好吃

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夾上南瓜片的鯛魚還有梅子醬點上,好多豐富的口感在口中展開

真心覺得心月地握壽司好好吃呀!

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最後經典的兩款握壽司又燃起味蕾的欲望

美味的鯛魚加上鮪魚泥的提味,有好幾層豐富的口感呈現在裡頭

真的很美味!

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海鮮散壽司

用料超大方,每一種海鮮都在散壽司裡頭,魚卯海膽還有生魚片就像是一份美味的海鮮拼盤一樣

底層還有一層白飯,食用之前建議先拌勻在享用,口感扎實鮮美,喜愛海鮮丼的朋友會很愛的!

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最後悄悄地換上了新茶,抹茶口味的茶好香好甘甜

配上海鮮真的以為自己有身在日本的感覺,尤其抹茶味是我的最愛呀!!

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好喝的海鮮湯,裡頭有豆腐紫菜,文蛤大顆又鮮,從湯就可以喝到滿滿的鮮味

超無敵的呀!這碗換到兒子手中肯定速速見底XD

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最後水果甜點也很用心,小巧的鳳梨切得精緻,每一塊都好入口

鳳梨帶甜甜冰涼,好有夏天的味道

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自製的紅豆抹茶奶酪,超好吃

一點都不甜不膩,雖然很飽,但是還是一口氣吃光光

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心月石懷料理,適合聚餐約會

 

餐點從$1500開始選擇,各種料理都讓人驚豔

無菜單的料理由師傅帶給大家創意味蕾的挑戰

 

份量也很夠,時才更是無可挑替

值得推薦給大家

 

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心月懷石日本料理

02-8780-7756 

 台北市信義區信義路四段466號(與基隆路交叉口,花旗銀行那個轉角)

  

金牌   

好康優惠:

A.快點入發送網,現在送你【心月懷石料理】單人午餐懷石料理(月餐)套餐。

B.特約:結帳前持發送網金牌照、晚餐時段消費即贈送山藥明太子乙份,特約期間至2016/7/31。

 

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Berry媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 兔娟不是貴婦
  • 雖然我不敢吃生魚片....但他們家的看起來好新鮮喔~~
    pS.BERRY媽好正喔~~
  • Michelle米雪兒
  • 這家看起來好棒喔
    每一道都好吸引人
    而且我好愛你的兔子戒指
    超可愛的
  •  棠小璇
  • 哇 換新菜色了 好想吃阿 心月真是好的沒話說!
  • Doris
  • 好精緻呀!!
    每一道都讓人覺得是藝術品
    太吸引人了
    BERRY 的鞋好美!
  • 嵐嵐麻-Niki
  • 神速~~妳的照片超棒~~~
    我也要去訂晚餐啦
  • 抱枕
  • 天吶天吶~
    道道都令人流口水啦!!!!!!
    看起來就都超好吃的啊!!!!
    * 戒指好可愛喔!!! ^O^
  • 溫泉愛好者
  • 店家裝飾讓人賞
    餐點更是讓人視覺味覺大大享受啊
  • almpa
  • 晚餐也好優喔~!!!>Q<
  • 商妮
  • 這家日本料理真是高級
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